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Nonna’s Bread 作り方

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焼きたてのパンが食べたいなと初めて一晩パン生地を発酵させてみたよ。23時から生地作りを始めて一次発酵はだいたい1時間半。2倍の大きさになったので、ここでガス抜きをして生地を寝かせて、自分も寝ることに。私はどの季節でもパン… 続きを読む »Nonna’s Bread 作り方