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11月 2015

Diary

Kimchi !!

もうキムチ作りも3年目。慣れだもんだぜ。新鮮な梨が見つからなかったからペアとリンゴで代用…

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マッコリ作り Homemade Korean Rice Wine

先週の日曜日からマッコリ作ってる。 お米たいて乾燥させて、韓国食材屋さんで買った発酵してある全粒粉と、ドライイースト、水 2日目。 ドーン!!ちゃんと発酵しててすでにマッコリらしき匂い 6日目。ドドーン!4日目からクリアなパートとドロドロパートに別れる。1日数回かき混ぜるだけ。アルコール度数を上げるためにあと数日は発酵させる。 できるのすごい楽しみ。 12日目ついに完成。大きなボールに移す。 水を […]…

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Portuguese Rooster ポルトギーズルースター

先週寒い雨の日にこの子を作ったよ。ミトンです。 Pさんの親友夫婦はポルトガル系の人たちで、親友夫婦のおばさんの手作りを真似してつくったよ。本物は白だけど、まねっこバージョンは黒にしてさらにポルトガルっぽくしてみた! お手本みて顔もそっくりに作る コーヒーにラム酒入れて編み物に集中 まだまだ寒くないけど、今年の冬はお家にこもって過ごすつもり。外になんか遊びいかないよたぶん。-20度まだ心の準備ができ […]…

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Yarn shopping

Marshallに毛糸買いに行ってきた!ユザワヤくらいの価格でうれしい。 でもまだまだユザワヤのが安いし、種類もっといっぱいあるし。なんでいっぱい買ってこなかったんだろうって後悔。 ユザワヤに行く夢見たし。。。ママの運転で。 そういう無駄にリアルな夢をよく見る。…

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本読みたい

本読みたい。やっぱり本は紙で読みたい。ま、オタワ図書館にも本はあるけど1つの本棚だけ このくらい。何冊か読みました!ありがたい。大好きな村上龍の本はないけどいろいろな作家を集めた本『贅沢な恋愛』に短編小説みつけたよ。龍さんとはなにかと縁があるのだ。 韓国住んでた時も、大きい本屋さん行くと龍さんの韓国語、英語翻訳、はい。日本語もあって読みに行ったな。龍さんとは縁があるんです。笑 そう。あんまり本は冒 […]…

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Last weekend

Smart serve とってやったぜ!Ontarioではお酒をサーブする人は絶対持ってなきゃいけないライセンスなんだって。オンラインで勉強したんだけど、けっこーためになることいっぱいあって、このまま教材として使えるじゃんって思った。中学生とか高校生に。 ってことで色々ためになった。久々に勉強っぽいことした。あと知らない英語が多すぎてびっくり。隣に難しい英単語を、簡単な英単語にしてくれる人がいてよ […]…

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断食 Fasting

今年のうちにやっておきたい事。宣言しておこう!断食。幸せな事にいままでの人生で感じた事がない、お腹が空いて耐えられないって気持ちを感じてみたい。食べ物に対してもっとありがたい気持ちを持ちたい。って考えてるんだ。 私の暮らしてた神奈川って生ゴミ分類なかったよな。でもカナダに来て生ゴミの分別があって2週間に1度回収。その生ゴミを冷凍庫に置いておき回収の前の夜に捨ててる。その量がとんでもなく多くて。大人 […]…

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Simcoeごはん

These picture are from this summer at Psan’s fathers house 今年の夏にPパパの家で作ったごはん Grilled Salmon with Dill and Lemon 焼きサーモン…