Diary マッコリ作り Homemade Korean Rice Wine
先週の日曜日からマッコリ作ってる。お米たいて乾燥させて、韓国食材屋さんで買った発酵してある全粒粉と、ドライイースト、水2日目。 ドーン!!ちゃんと発酵しててすでにマッコリらしき匂い6日目。ドドーン!4日目からクリアなパートとドロドロパートに...
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